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狠抓原料质量,酿造中国风味——专访张裕葡萄酿酒股份有限公司总工程师李记明

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  • 2021-04-27
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<正>李记明:农学博士,应用研究员,国际葡萄酒评委。现任张裕葡萄酿酒股份有限公司总工程师,负责技术、质量、原料基地等工作。先后获得\"烟台市首批有突出贡献的中青年专家\"、首届\"烟台市市长质量奖\"获得者,\"山东省首届十大杰出工程师\"、首届\"中国酿酒大师\"等称号。兼任中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会副理事长、中国食品工业协会葡萄酒专家委员会副主任;江南大学\"发酵工程博士生导师\

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