生鲜蔬菜产品质量安全溯源系统设计与实现
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- 2021-04-27
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针对生鲜蔬菜种植分散、标准难以统一、溯源渠道不畅的问题,探索了一种企业与农户合作的模式,设计并开发了生鲜蔬菜产品质量安全溯源系统.系统依据生鲜蔬菜产品供应链特点,采用二维码相结合的编码模式,应用物联网、数据库等技术,开发了具有网络管理、条码打印、产品查询、智能手机管理等多功能的产品质量安全溯源系统.通过物联网技术,可自动采集环境信息,以及摄像头或手机拍摄的图像,上传至服务器,作为产品的原始信息.最终采用二维码溯源,实现蔬菜产品在种植、收购、检测、加工等环节的信息追溯.这为蔬菜生产建立了统一标准,提高了产品透明度,形成一个三方满意及消费者参与监督、评价的溯源服务平台.
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