“生物工程与设备”课程教学改革与实践
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- 2021-04-27
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根据食品科学与工程专业“生物工程与设备”课程教学目标，通过对课程内容、教学方法及教学手段的改革与实践探索，以工程能力培养为主线，应用现代教学技术手段，构建了食品科学与工程专业“生物工程与设备”的独特教学模式，以期为提高食品科学与工程专业“生物工程与设备”课程教学质量提供新思路。
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