进一步加强上海市动物产品市场安全卫生监管工作的设想
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- 2021-04-27
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1 动物产品市场现状及安全卫生监管工作的基本情况上海是一个特大消费型城市人口现有1600万左右,动物产品消费量巨大。上海人现每年猪消费量达到1 000万头(计75万吨)左右;牛肉每年消费4万吨左右;禽肉消费50万吨左右。城市消费的动物产品绝大部分都要依靠外省市的支持、供应。猪肉供应主要以河南省、
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