苦瓜、金银花、淡竹叶复合保健饮料的研制
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- 2021-04-27
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研究以苦瓜、金银花、淡竹叶为主要原料加工制成一种新型保健饮料的工艺,并对苦瓜汁澄清,金银花、淡竹叶的浸提和产品配方等工艺条件进行了探讨。最佳配比为25%苦瓜汁、1.5%金银花浸出汁、1%淡竹叶浸出汁、8%糖浆。
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