铝塑真空包装对即食海带抗氧化性能的影响
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- 2021-04-28
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即食海带营养丰富,是一种食用方便,经济实惠,深受大众喜爱的方便食品。但由于海带本身含有的脂肪及加工时添加的油脂易被氧化,导致即食海带容易变质,货架期较短。通过试验,我们证实在即食海带中添加抗氧化剂可以增强其抗氧化性能,延长保质期,复合型维生素E(V_E)是一个良好的选择。
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240154***
擅长:
市政 园林 给排水 暖通
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