HACCP体系在黄皮番茄复合果蔬汁生产中的应用
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- 2021-04-28
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介绍了HACCP的基本原理,并将其应用于黄皮番茄复合果蔬汁生产中,分析了产品中存在的危害因素,找出了CCP点,并提出解决方法,从而保证产品的卫生安全。
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