复合膳食纤维
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- 2021-04-28
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本成果把两个种类的膳食纤维通过物理化学作用复合起来,构建成一种具有三维空间的网络结构的复合物。解聚后的可溶性膳食纤维微粒嵌合于网状纤维素的微孔中,从而使其不直接与肠道接触,避免了
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