青砖茶主要品质成分的研究进展
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- 2021-04-28
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青砖茶是黑茶中的重要一种,具有悠久的历史和独特的品质,本文就其主要品质成分如水浸出物、茶多酚、茶氨酸、咖啡碱等的变化做综述,探讨其研究现状和前景。
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