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- 2020-12-27
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有空调设施的就餐场所,因其所需要的密闭条件,从而带来了许多卫生问题。为了了解这类就餐场所的卫生条件,加强其行之有效的管理,提高卫生质量,1997年6～7月,我们对全县67家298个有空调设施的就餐场所进行了调查。1 调查方法 对全县67家298个有空调设施的就餐场所选择就餐时间进行监测,监测项目包括二氧化碳、温度、湿度、风速、采光、噪音六项,其中二氧化碳能较好的反映其空气质量。因此就以空气二氧化碳浓度和室内外温差对其卫生质量进行讨论评价。 在全面监测的同时,选择了30个无人工通风设施的就餐场所分别于就餐前,就餐时,就餐后1h的二氧化碳进行监测。评价人工通风对卫生质量的影响。
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