植物基因工程食品的安全性及其评价
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- 2021-08-06
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植物基因工程食品已逐渐走进人们的生活 ,因而转基因植物食品的安全性受到普遍关注。一些国际机构已出台相应程序和条例对转基因植物食品进行评价和规范 ,并在美国、加拿大等国家付诸实施。中国正处于研究和制订阶段。现对植物基因工程食品对人类健康的潜在危害、危害来源 ,以及国际上现有的评价措施作一综述
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