基于SBSE-GC/MS的荔枝白兰地香气成分分析
100 积分
50
评分
4.6 积分- 详情
- 2021-09-10
- 简介
pdf
- 336KB
- 页数 未知
- 阅读 101
- 下载 24
应用搅拌棒萃取法提取荔枝白兰地中的的香气物质,用峰面积归一法进行定量分析,结合气相色谱-质谱技术及计算机检索技术对分离化合物进行鉴定。荔枝白兰地中香气物质经气相色谱分离共得到65个峰,鉴定出61种物质,占总峰面积的95.81%,对荔枝白兰地香气贡献较大的是酯类60.77%、酸类12.23%、醇类7.62%、苯环衍生物6.13%、酮类化合物4.90%和萜烯类化合物4.53%,香气成分含量较高的前十种物质依次是乙酸乙酯19.02%、2,4-己二烯酸乙酯16.53%、山梨酸10.73%、琥珀酸二乙酯7.70%、辛酸乙酯4.73%、正戊醇4.60%、2,6-二叔丁基对苯甲酚2.25%、苯乙醇2.16%、玫瑰醚2.06%、己酸乙酯1.96%。构成荔枝白兰地香气特征的物质主要是酯类、醇类、酸类、少量的酚类及萜烯类化合物。
对不起，您暂无在线预览权限，如需浏览请
立即登录热门商品
gsjl940***
擅长:
装饰 市政 园林 其他
- 4.6
服务
- 4
商品
- 60
人气
相关推荐
基于SBSE-GC/MS的荔枝白兰地香气成分分析 336KB
HS-SPME-GC/MS方法在白兰地香气成分分析中的应用研究 412KB
红枣白兰地香气成分固相微萃取条件的优化 382KB
高效液相色谱法同时测定白兰地8种陈酿香气成分 197KB
白兰地总多酚含量测定方法初探 158KB
经电磁场处理后白兰地介电谱的变化 614KB
基于HPLC-MS的西藏天麻的化学成分分析与品质鉴定 444KB
基于海红果白兰地调配的系列海红果酒生产工艺研究 346KB
HPLC法测定白兰地中鞣花酸 503KB
水泥助磨剂成分分析 64KB