聚乙烯食品塑料膜迁移的质量风险
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- 2021-09-19
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为了研究聚乙烯(PE)塑料食品包装材料的迁移质量风险。通过高效液相色谱法(HPLC)探究PE塑料膜在日常消费使用过程中因加热温度、时间等因素变化邻苯二甲酸酯类物质的迁移规律,并根据GB 9685-2016食品安全国家标准《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》[1]中规定的迁移限量,利用暴露参数评估其迁移的质量风险,发现日常使用的PE塑料膜中会有迁移量超标的情况,由迁移造成质量风险却不必引起不必要的紧张。但应注意,塑料类食品包装材料应避免与含油脂类食物接触。包装材料迁移的质量风险控制,则更应该被普遍重视。
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