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- 2020-12-27
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重点研究糖化、发酵、包装生产环节以及生产辅助系统节能降耗关键技术,通过集成创新在啤酒企业节能改造实践中进行示范,并形成在啤酒行业具有推广价值的节能技术研究成果:在耱化环节,通过试验研究缩短了动态煮沸时间来节能降耗,将原有煮沸时间64min缩短为54min;在发酵环节,回收厂内产生的全部CO_2及其能量,并使其达到动态平衡;在包装环节,新建碱液回收装置,回收工艺为废碱液-沉淀-砂滤,使碱液使用周期由5天增加到8.5天;新建氨纯化后,大大节约了电能。
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