克什克腾旗食用菌中重金属含量及安全评价
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- 2021-09-22
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目的对内蒙古赤峰市克什克腾旗市售的食用菌样品中的铅、镉、砷、汞污染情况进行检测。方法铅、镉采用湿法消解原子吸收光谱法，砷采用湿法消解，汞采用微波消解，砷、汞AFS-230E双道原子荧光光度计法。结果10份食用菌样品中汞超标30％，镉超标50％，砷超标20％。螬论本地区市售的食用菌中重金属污染比较普遍，野生食用菌比人工栽培的食用菌重金属污染严重。
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