云南大叶种晒青茶的加工工艺及关键技术
- 详情
- 2021-09-22
- 简介
- 172KB
- 页数 2P
- 阅读 54
- 下载 32
云南是世界茶树原产地中心,至2016年茶园面积超过600万亩,采摘面积550万亩,产茶33.60万吨,其中普洱茶产量近13万吨.随着普洱茶市场不断扩大,已成为茶农脱贫致富重要途径和收入的重要来源.普洱茶的基础原料是晒青毛茶,云南大叶种晒青茶的加工工艺流程为鲜叶摊放、杀青、揉捻、解块、日光干燥5道工序.随着茶山、茶园分产到户,传统茶产业的改制、重组,非茶产业资本进入,各个经济体按自己对茶的认识及理解进行加工,工艺的差异导致晒青茶品质各异,难以体现普洱茶"越陈越香"的特点.因此梳理云南大叶种晒青茶的加工工艺及关键技术,改进晒青茶的品质有着现实的意义.
对不起,您暂无在线预览权限,如需浏览请
立即登录热门商品
相关推荐
云南大叶种晒青茶的加工工艺及关键技术 172KB
清香型乌龙茶空调做青设备及加工的关键技术 64KB
清香型乌龙茶空调做青设备及加工的关键技术 800KB
清香型乌龙茶空调做青设备及加工的关键技术 46KB
顶管施工工艺及关键技术 184KB
油茶低产林改造关键技术 213KB
云南小湾大桥关键施工工艺 222KB
矿山采矿作业施工的关键技术及工艺分析 2.9MB
水泥改性膨胀土施工工艺关键技术 1.0MB
沥青路面长大纵坡施工关键技术 1.7MB