不同来源鸡蛋花挥发性成分比较研究
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- 2021-09-22
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目的:比较不同来源鸡蛋花中挥发性成分的异同。方法:参照2010年版中国药典,采用水蒸气蒸馏法提取鸡蛋花鲜品(红色与白色)及不同产地干品中挥发性成分,以GC-MS法结合NIST MS Search 2.0质谱库检索,确定成分名称及其相对百分含量。结果:从鸡蛋花药材中检测到55个色谱峰,并确认其中26个挥发性成分及其相对百分含量,主要为脂肪醇及酯类成分。鸡蛋花鲜品中含量最高的为苯甲酸香叶酯,干品中该成分含量相对较低。结论:不同来源鸡蛋花的挥发性成分组成与花的颜色相关性不大,与新鲜或干燥有较大关系。
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