生物传感器在农产品质量安全检测中的应用与展望
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- 2021-04-27
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生物传感器技术具有特异性强、反应速度快、成本低的优势,在农产品质量安全检测领域得到广泛应用。本文介绍了生物传感器检测机理以及生物传感新技术在农兽药残留、致病微生物、重金属和生物毒素等危害因子检测方面的应用实例,并对生物传感器的发展趋势进行了展望。
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