从关联理论看菜单翻译
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- 2021-09-11
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本文从关联理论的语境和意图的概念出发，结合翻译实践，探讨中餐菜名的英译方法。中餐菜名的翻译要以译入语读者的认知环境为基础．译名必须在译入语中产生足够的语境效果。中餐菜名的翻译还要以实现菜名所传递的意图为准绳．译名要适度而真实地反映出菜的实质内容。
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